Японський ніж хамокирі має вузьку спеціалізацію — призначений для видалення дрібних кісточок із тушки вугрі. Ця риба наповнена кістками, багато з яких досягають навіть шкіри, тому витягти їх не є можливим.
Саме цей кухонний ніж чудово справляється з таким завданням, завдяки особливій формі леза та бритовному заточуванню. Також клинок може замінити на кухні шеф-ніж, адже з його допомогою зручно розділяти м'ясо та рибу, нарізати фрукти, овочі, гастрономію, перетворювати філе на фарш прямо на дошці.
Характеристики
- Призначення: Хамокарі
- Виробник: Samura
- Серія: Shadow
- Артикул: SH-0050
- Матеріал леза: неіржавка сталь AUS-8
- Твердість леза (HRC): 58
- Кількість шарів сталі: 1
- Матеріал ручки: ABS пластик
- Довжина леза (мм): 254
- Довжина (мм): 374
- Колір ручки: чорний
- Колір леза: чорний
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Samura |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина леза | 254 мм |
| Матеріал руків'я | Пластик |
| Призначення | Для морепродуктів <br>Для м'яса <br>Для риби |
| Особливості | Ергономічна форма ручки |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Сфера застосування | Побутові |
| Тип | Європейський шеф-ніж |
| Тип кріплення колодки | На заклепках |
| Тип леза | Штамповане |
| Тип постачання | Один предмет |
| Колір леза | Чорний |
| Колір колодки | Чорний |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 949 ₴





